본 컨텐츠는 특정 제품이 아닌, 성분에 대한 건강정보입니다.
탈모에 좋은 음식, 탈모에 좋은 영양제, 모발 건강을 이야기할 때
빠지지 않고 등장하는 것이 '맥주효모'인데요.
맥주효모는 모발 건강과 두피 건강에 도움을 주는 필수 아미노산,
단백질, 비오틴 등의 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
꾸준히 섭취하면 탈모에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있는데,
이번 지니GO 포스팅에서는 맥주효모에 대해
자세히 알아보고 맥주효모 제품 고르는 방법까지 알아보겠습니다.
맥주효모란?
맥주효모(Saccharomyces cerevisiae)는 말 그대로
맥주를 만들 때 사용하는 효모로,
곰팡이의 일종인 단세포 미생물입니다.
이 맥주효모가 주목받는 이유는 과거 독일의 맥주 공장에
노동자들의 풍성한 머리숱의 비결을 조사한 결과
바로 맥주효모 덕분이라는 연구를 통해
알려지면서 관심이 높아졌는데요.
이런 맥주효모 속에는 단백질과 각종 미네랄, 비타민B 군에
속한 여러 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.
이 중에는 모발을 구성하는 아미노산도 분포되어 있으며
비타민B 군과 아연, 셀레늄과 같은 미네랄 또한
함유해 모발건강을 위한 훌륭한 단백질 공급원이자
매우 균형 잡힌 원료입니다.
맥주효모
정말 탈모치료에 효과가 있을까?
맥주효모 효능 중 가장 널리 알려진 효능이
바로 '탈모 증상 완화' 일 것 같은데요.
한국산업응용학회에 발표된
<효모성분추출물의 탈모치료 효과와 줄기세포 활성화제 역할>에
따르면 효모성분추출물을 이용하여 탈모환자에게
임상실험을 한 결과 효모성분추출물은 줄기세포를
활성화시키는 기능이 있고
모낭줄기세포유래성장인자 함량을 높여
탈모치료 효과가 있음을 확인하였다는 연구 결과가 있습니다.
참고 논문
<HAIR loss treatment effect and stem cell activator role of Yeast Constituent Extract>
(효모성분추출물의 탈모치료 효과와 줄기세포활성화제 역할) 한국산업융합학회지 (2014)
또한 2014년 대한피부미용 학회지에 발표된 논문에 따르면
맥주효모는 모낭 세포의 재생과 성장에 관여하여
발포를 촉진시켜 탈모 치료에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
맥주효모의 다른 효능들은?
피부 컨디션 개선
모발과 피부의 구성 성분 중 70% 이상이 단백질인데요.
따라서 질 좋은 단백질을 보충해 주면,
모발 건강과 피부 컨디션 개선에 모두 도움이 될 수 있습니다.
2010년 ANTI-AGING MEDICINE에 발표된 한 연구는
맥주효모의 섭취가 피부 컨디션 개선에 도움을 줄 수 있다고 보고했습니다.
소화 개선
맥주효모에는 소화 효과를 촉진시키는
섬유질과 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
소화 기능을 증진시켜 식사 후 불편한 증상을 완화하고,
변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
면역력 강화
맥주효모에는 면역 체계를 강화하는 베타글루칸이나
셀레늄, 비타민 등 함유되어 있습니다.
이 성분들은 면역세포의 활성화를 도와주
면역력을 향상시키는 효과를 가집니다.
정기적인 맥주효모 섭취는 감염과 질병에 대한
저항력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
혈당 수치 개선
맥주효모에는 다른 식품에서는 흔히 볼 수 없는
GTF-크롬(Glucose Tolerance Factor-Cr)을 함유하고 있는데요.
GTF-크롬은 혈당 조절 인자로 인슐린을 감지해
세포와 인슐린을 결합시켜 줍니다.
또한, 인슐린의 활성을 높여주어
혈당을 정상화하는 효능도 있습니다.
맥주효모 고를 때 살펴봐야 할 것은?
✔ 맥주효모 원산지
리투아니아산 100% 건조 맥주 효모인지 확인
북유럽 가장 오래된 양조장과 맥주로 유명한 리투아니아산
긴 역사의 유래 깊은 맥주효모 전문, 체계적인 배양 시스템 원료
✔ 발효공법 저분자 효모펩타이드
한외여과 공법으로 추출한 500DA 미만의 저분자 발효 효모 펩타이드인지 확인
위장의 소화 흡수가 용이한 발효공법
