안녕하세요 이번 지니GO의 주제는 식물성 오메가3 아마씨입니다.
오메가3 필수지방산은 중장년뿐만 아니라, 모든 성인, 임산부, 아이들에게까지도 권장되고 있는데요,
필수지방산은 우리 몸에서 직접 만들지 못해 반드시 음식 또는 영양제로 섭취해야 하는 꼭 필요한 지방산이기 때문입니다.
오메가3 중 식물성 오메가3를 찾는 분들이라면 이번 포스팅을 참고하시면 좋을 거 같습니다😊
식물성오메가3 아마씨유(Flaxed oil)
아마씨는 식물성 오메가 3 지방산이 가장 많은 식품으로 알려져 있습니다.
👉🏻아마씨란?
아마씨는 타임지가 선정한 10대 슈퍼곡물의 하나로 지구상에서 가장 강력한 씨앗으로 꼽히고 있습니다.
아마씨는 아마라는 섬유 작물의 씨앗으로 기원전 3000년 전부터 재배되어온 것으로 알려져 건강에 좋은 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다.
아마씨에는 오메가3 지방산과 식이섬유, 식물성 에스트로겐, 글로불린, 알부민, 각종 미네랄 등, 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히 아마씨에서 흡착하여 만든 기름의 한 류인 아마씨유의 주요 성분으로는, 오메가3 필수 지방산과 리그난, 섬유질 등을 꼽을 수 있습니다.
아마씨유가 전 세계적으로 기능성 식품 중에서도 주목받고 있는 것은, 필수지방산 식물성 오메가3와 알파리놀렌산이 막은 식품 중에서도 가장 많은 양이 함유되어 있기 때문입니다.
또한 식물성 에스트로겐인 리그난을 비롯한 각종 식물성 영양성분과, 대장암과 변비를 예방하는 식이섬유, 단백질, 아미노산, 비타민A, B, E 등 60여 가지 필수 영양성분이 함유되어 있어,
질병 예방과 건강 증진에 유익한 기능성 식품으로 인정받고 있습니다.
식물성 에스트로겐 리그난(Lignan) 이란?
리그난은 콩과에 많이 함유되어 있는 천연물질로, 에스트로겐과 유사한 역할을 하는 식물성 에스트로겐입니다.
리그난은 섬유층 밑에 있는 단일 세포층으로 섬유소와 단단히 결합되어 있는 과실의 껍질에 풍부하게 존재합니다.
폐경이 시작된 이후에 리그난을 쓰면 에스트로겐 수용체를 어느 정도 활성화시키는 효과를 확인할 수 있습니다.
리그난이 가장 풍부한 식이 공급원은 아마씨이며, 아마씨는 주로 세코이솔라리시레시놀(secoisolariciresinol)뿐만 아니라 라리시레시놀(lariciresinol),
피노레시놀(pinoresinol) 및 마타이레시놀(matairesinol) 등의 리그난들을 함유하고 있습니다. 항산화력이 강하며 항염증 작용도 하기 때문에 체내 장내의 독소를 흡수하고,
여성호르몬 에스트로겐과 유사한 작용도 하는 성분으로 알려져 있습니다.
아마씨유 제품 고르는 방법
1. 저온 압착 추출 방식
오메가3를 고르는데 가장 중요한 것은 '추출 방식 = 기름의 품질'입니다. 공정 과정 중에서 생산량을 늘리기 위해 고열의 공법으로 생산하여 산패가 일어나는 경우가 많습니다.
공정 중에 산패 관리가 되지 않는다는 것은 산패된 기름을 먹게 된다는 것입니다.
아마씨유도 고열에서 산패의 위험을 피해 갈 수는 없는데요, 저온 추출 방식(Cold Pressed)의 공법으로 제조된 오메가3는 필수지방산의 산패를 막고
순수한 상태인 FLAXSEED 아마씨유를 섭취할 수 있게 됩니다. 따라서 어떠한 추출 방식을 택하여 기름의 품질을 지켜냈는지 제조 공정을 확인하는 것이 중요합니다.
2. 아마씨유와 리그난이 함께 함유
리그난은 아마씨유 찌꺼기에 많이 함유되어 있기 때문에 아마씨유 기름만 추출해 담은 제품보다는 아마씨유와 리그난이 함께 함유된 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 제조사와 원료 확인
건강기능식품을 선택할 때 꼭 확인해야 하는 제조사와 원료입니다.
캐나다 GMP 인증 제조사 VitalSource® 에서 내부 영양소를 파괴하지 않기 위해 엄격한 생산과정을 거친 저온 추출 방식(Cold Pressed)로 아마씨유를 추출한 제품을 추천합니다.
또한 유기농 원료 인증을 받았는지도 확인해야 합니다.
아마씨유는 누구에게 좋을까?
· 중금속의 오염 없이 안전하게 필수지방산 섭취를 원하시는 분
· 건강증진 및 활력 있는 생활을 원하시는 분
· 건강하고 활기찬 노년을 꿈꾸는 부부
· 심장 질환 예방이 필요한 분
· 우울감이 잦아 호르몬의 균형이 필요한 분
· 생리통과 생리불순을 겪고 있는 여성분
· 갱년기로 인해 감정 기복이 심해진 분
다소 생소할 수 있는 아마씨유에 대해 알아봤는데요. 여러분들께 유익한 정보가 되었으면 좋겠습니다.
좋은 아마씨유 제품 고르는 방법도 참고하여 구매하는 데 도움이 되셨길 바랍니다😊
